La Pimenterie La Festive! Édition Limitée - Sauce piquante Scotch Bonnet, hydromel et miel

J'adore.

Le Scotch Bonnet avec le miel et l'hydromel, c'est une réussite totale. La chaleur est franche mais le goût reste au centre. Magnifique sur du poulet rôti et dans des tacos au poisson. Dommage que ce soit une édition limitée, j'en reprendrais bien trois.

Une sauce qui sort des sentiers battus. La courge apporte une texture agréable et le côté floral de l'hydromel est vraiment présent. Un peu sucrée à mon goût au premier essai, mais je m'y suis fait vite.

On l'a ouverte pour Noël en famille et tout le monde a adoré, même ma belle-mère qui n'aime pas le piquant (elle en mettait juste une goutte). Le sucré-floral est très élégant, ça fait presque penser à une sauce de gourmet. Belle bouteille en plus, ça fait un joli cadeau.

Le goût est intéressant, sucré avec un beau piquant. Mais au tarif normal je trouve ça un peu cher pour la quantité.

Cette sauce a changé mes tacos au porc effiloché. La combinaison miel-Scotch Bonnet est addictive. J'en ai offert un pot à mon frère, il me doit désormais des faveurs à vie. Sérieusement, achetez-la avant qu'elle disparaisse.

Bel équilibre entre le sucré du miel et la puissance du Scotch Bonnet. Parfaite pour initier des amis au piquant sans les brûler.

Je m'attendais à plus de piquant et moins de sucre. Le côté floral de l'hydromel ne me convainc pas non plus. Ce n'est pas une mauvaise sauce, juste pas faite pour mon palais.

Je collectionne les sauces La Pimenterie et celle-ci est peut-être ma préférée de la Grande Réserve. L'équilibre sucré-floral-piquant est masterclass. Sur du poulet grillé au barbecue, c'est divin.

Emballage soigné, livraison rapide, et surtout une sauce vraiment originale. La texture est agréable et le goût de courge apporte quelque chose d'inhabituel. Je recommande.