Catégories : Appetizers and side dishes / Antipasti e Contorni
SKU : LPI-APP-212
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Description
Envie d'un antipasti qui change ? Les TuttoCalabria Olive Verdi Pistate sont des olives vertes calabraises écrasées une par une à la pierre, puis mélangées à un assaisonnement riche et aromatique.
Une texture unique qui capte l'assaisonnement
Le pistage artisanal fissure la chair sans l'écraser : l'olive reste charnue mais absorbe mieux huile, aromates et piment. Résultat : une bouchée intense, parfumée, légèrement piquante selon l'assaisonnement, typique de la tradition calabraise.
Comment les servir ?
Servez à température ambiante à l'apéritif, sur planche charcuterie-fromage, dans les salades, avec pain grillé et focaccia, ou pour accompagner viandes grillées. Égouttez légèrement et ajoutez un filet de citron si vous aimez la fraîcheur.
Caractéristiques
Olives vertes pistate à la pierre : texture charnue qui absorbe les saveurs
Recette calabraise iconique : assaisonnement riche et aromatique
Préparation: Écrasées individuellement à la pierre, assaisonnées
Prix de vente: 8,20 €
Type de produit: Olives vertes écrasées assaisonnées - Antipasti
Modèle ou Gamme: Olive Verdi Pistate
Vendeur: L'Épicerie du Piment
Détails du produit
Antipasti véritable : les Olive Verdi Pistate à 8,20 € apportent une texture artisanale impossible à imiter avec des olives entières en saumure simple.
Bon plan apéro : associez olives vertes pistate + olives noires au four pour une planche calabraise complète et cumulez le coupon SAVE15 -15%.
Questions fréquentes
Que veut dire "pistate" ?
En calabrais, "pistate" signifie écrasées / pilées. Chaque olive est pressée à la pierre pour ouvrir la chair et mieux absorber l'assaisonnement.
Comment les conserver après ouverture ?
Gardez-les au réfrigérateur dans leur huile / jus, bien couvertes, et consommez rapidement. Servez à température ambiante pour le plein arôme.
4.0★★★★★★★★★★(3)
5 ★1
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
3
★★★★★★★★★★5.0
b***b
Vérifié
Parfaites pour l'apéro
Excellentes à l'apéro !
★★★★★★★★★★4.0
e***v
Bon goût d'autrefois
On sent bien qu'elles sont écrasées à la pierre, la chair est tendre et l'assaisonnement est juste comme il faut, avec une petite pointe d'origan. Je les ai servies avec du pain grillé et un verre de rouge, tout le monde a aimé. Je trouve juste l'huile un peu abondante dans le bocal.
★★★★★★★★★★3.0
j**h
Vérifié
Bonnes mais salées
Goût authentique et texture agréable, on voit que ce sont de vraies olives calabraises. Par contre pour moi c'est un peu trop salé, je les ai rincées légèrement avant de servir. Bien quand même avec du pain et du fromage, mais à doser.
