Catégories : Spezie e Aromi / Spices and Seasonings
SKU : LPI-SPE-203
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Description
L'origan calabrais en feuilles, cueilli à la main au sommet de son arôme
Cet origan en feuilles est cultivé par des agriculteurs locaux de Calabre selon des pratiques transmises de génération en génération. Les feuilles sont récoltées à la main au pic de maturité, au moment où l'arôme est le plus intense, pour le préserver jusqu'à votre cuisine.
Pourquoi des feuilles plutôt que de l'origan moulu ?
Les feuilles entières gardent leurs huiles essentielles plus longtemps que l'origan broyé : émiettez-les entre les doigts au moment de cuisiner pour libérer une saveur pleine et enveloppante, typique de l'origan du Sud de l'Italie.
En cuisine
Indispensable sur les pizzas, il parfume aussi tomates, grillades, salades grecques, légumes rôtis et sauces à la tomate. L'origan italien, très utilisé au Sud, enrichit une très grande variété de recettes.
Un prix plancher de 3 €
À 3 €, c'est l'un des produits les plus économiques de la boutique. Ajoutez le code SAVE15 pour 15 % de remise et regroupez vos articles pour la livraison gratuite dès 45 €.
Caractéristiques
Feuilles d'origan calabrais cueillies à la main au pic de maturité pour un arôme maximal
Feuilles entières qui préservent les huiles essentielles mieux que l'origan moulu
Prix boutique 3 € seulement, -15 % avec le code SAVE15, livraison offerte dès 45 €
Récolté à la main au pic de maturité par des agriculteurs calabrais, cet origan en feuilles entières conserve mieux ses huiles essentielles que l'origan moulu.
L'herbe du Sud de l'Italie
Pizza, tomates, grillades, salades : quelques feuilles émiettées suffisent pour une saveur pleine et enveloppante.
Prix et remise
3 € le conditionnement, 15 % de remise avec le code SAVE15, livraison gratuite dès 45 € : l'essentiel de la cuisine calabraise au tarif minimum.
Questions fréquentes
Comment libérer au maximum l'arôme des feuilles ?
Émiettez les feuilles entre les doigts juste avant l'usage : cela libère les huiles essentielles et intensifie la saveur par rapport à un usage entier.
Cet origan convient-il à la pizza ?
Oui, c'est l'un de ses usages principaux ; il se parseme avant ou après cuisson selon l'intensité d'arôme souhaitée.
4.2★★★★★★★★★★(9)
5 ★5
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
9
★★★★★★★★★★5.0
w*g
Vérifié
Un parfum incroyable
Le meilleur origan que j'ai jamais goûté. L'odeur qui se dégage du sachet est intense dès l'ouverture, rien à voir avec l'origan du supermarché. Je mets quelques feuilles sur ma pizza et tout le monde me demande mon secret.
★★★★★★★★★★5.0
t*****n
Vérifié
Génial
Parfum puissant et authentique, je recommande.
★★★★★★★★★★4.0
i***r
Vérifié
Très bon produit, quelques feuilles de tige
J'utilise cet origan depuis deux mois maintenant, surtout dans mes sauces tomates et mes marinades. Le parfum est vraiment supérieur à ce que j'achetais avant, ça sent la garrigue et le soleil. Mon seul petit bémol : j'ai trouvé quelques morceaux de tiges dans le sachet, mais rien de grave. Pour le prix, c'est une excellente affaire. Je rachèterai sans hésiter.
★★★★★★★★★★3.0
h*****j
Vérifié
Correct mais je m'attendais à mieux
L'origan a un bon parfum, sans plus. Le rapport qualité-prix reste honnête à 3 euros, mais j'ai connu des origans de Calabre plus aromatiques. Peut-être que le sachet que j'ai reçu était un peu vieux. Il fait le travail sur les pâtes, mais je ne suis pas ébloui.
★★★★★★★★★★5.0
e*****g
Vérifié
Comme en Italie
Cet origan me rappelle celui que ma grand-mère faisait sécher dans sa cuisine à Cosenza. Les feuilles sont entières, vertes, et le parfum remplit la pièce quand on en écrase une pincée. Qualité artisanale véritable, on sent la cueillette à la main. C'est devenu un indispensable dans ma cuisine.
★★★★★★★★★★5.0
v****h
Vérifié
Rapport qualité-prix imbattable
Trois euros pour cet origan, franchement c'est donné. La saveur est bien plus prononcée que celle des marques connues, et un petit sachet dure une éternité car il faut en mettre très peu. Parfait sur les tomates à la mozzarella.
★★★★★★★★★★4.0
g***f
Vérifié
Très satisfait
Bon produit, parfumé, livraison rapide. Les feuilles sont de belle qualité et le goût se révèle bien à la cuisson. Je l'utilise pour mes grillades et c'est un vrai plus.
★★★★★★★★★★2.0
a*****f
Déçu par la fraîcheur
Le parfum était beaucoup moins prononcé que ce à quoi je m'attendais. L'origan avait un aspect un peu terne et le goût était fade. Peut-être un problème de lot, mais je ne rachèterai pas.
★★★★★★★★★★5.0
q***n
Je ne peux plus m'en passer
Avec mes 68 ans, j'ai beaucoup d'expérience en cuisine et je vous le dis : cet origan est exceptionnel. Le sachet est bien refermable, ce qui préserve tout l'arôme. J'en mets dans ma sauce bolognaise, sur mes légumes rôtis, dans l'huile d'olive pour tremper le pain. Mes invités me demandent toujours quelle marque j'utilise. Un vrai trésor de la Calabre livré chez moi.
