TuttoCalabria Peperoncini Calabresi a pezzi piccanti - Condiment calabrais

J'utilise ces peperoncini a pezzi dans presque tout : pâtes, pizzas maison, légumes rôtis. Le piquant est franc mais pas agressif, on sent bien le goût du piment calabrais. Le bocal se conserve très bien à l'huile et la cuillère dose parfaitement. À 5,20 €, franchement imbattable pour la qualité.

Parfait sur les pizzas !

Bons morceaux de piments, bien charnus et parfumés. Ça relève super bien une sauce tomate simple ou des bruschette. Je mets 4 étoiles car l'huile pique pas mal, donc à doser doucement au début.

On retrouve ce petit goût fumé et fruité typique des peperoncini calabresi. Je l'ai mis dans un ragù et dans des haricots blancs à la tomate, un délice. Mes invités m'ont demandé où je l'avais acheté. Je recommande l'Épicerie du Piment pour le sérieux de l'envoi.

Testé sur pâtes aglio e olio, œufs au plat et même dans une vinaigrette. Le format en morceaux est très pratique, pas besoin de hacher. Piquant soutenu mais équilibré. Le bocal est arrivé bien protégé et intact.

Je suis d'origine calabraise et je suis exigeante sur les piments. Celui-ci est authentique, piquant, savoureux, sans amertume. Mon père qui a 78 ans l'a validé aussi, c'est dire ! On en met partout, même juste sur du pain avec de l'huile d'olive.

Le goût est excellent, bien poivré et parfumé. Par contre attention, ça arrache vraiment si on a la main lourde. Pour moi qui supporte moyennement le fort, une petite pointe suffit. Ma fille adore, moi je dose.

Acheté pour assaisonner mais finalement on s'en sert surtout à l'apéro sur des crostini au fromage frais. Les morceaux sont généreux, l'huile est parfumée et ressert pour cuisiner. Rapport qualité-prix top. J'en rachèterai c'est sûr.

La qualité est là, les piments sont beaux et frais, rien à dire là-dessus. Mais pour mon palais c'est vraiment trop fort, je pleure à chaque fois même avec une miette. Mon mari aime beaucoup par contre. Si vous êtes sensible, choisissez plus doux.

Bocal pratique, morceaux faciles à doser, piquant régulier. J'en ajoute dans les soupes, les sauces et sur les grillades. Ça change tout sans masquer les saveurs. Livraison rapide et soignée.