La Pimenterie Fogo – Sauce piquante crémeuse Habanero, citron, sumac et poivrons rouges

Crémeuse, légèrement acidulée, parfaite sur du poulet rôti. J'en rachèterai sans hésiter.

J'ai découvert cette sauce par curiosité et je ne suis pas déçu. Le citron et le sumac apportent une fraîcheur qui équilibre bien le piquant de l'habanero. Le seul petit bémol, c'est que le biberon est vide beaucoup trop vite dans ma maison ! Le prix à 10 € est honnête pour la qualité artisanale.

Je l'utilise sur tout : sandwichs, grillades, même sur des pommes de terre au four. La texture crémeuse est top, ça ne coule pas partout comme certaines sauces liquides. Le goût des poivrons rouges grillés ressort vraiment. On sent le savoir-faire, ce n'est pas une sauce industrielle. Je recommande vivement.

Bonne sauce, piquant raisonnable, mais je m'attendais à plus de caractère côté habanero. Ça reste agréable sur les viandes grillées.

Famille d'origine portugaise, j'ai été tout de suite séduit par les notes de poivrons rouges et de sumac qui rappellent les grillades de mon enfance. Le piquant de l'habanero est présent mais bien maîtrisé, crémeux et doux en bouche. Sur du poulet rôti c'est absolument divin. Bravo pour ce bel équilibre.

Excellent rapport qualité-prix. La saveur citronnée est fraîche et le piquant reste gérable même pour moi qui ne suis pas une brute en épices. Mon mari la trouve un peu douce, mais moi je la trouve parfaite comme ça.

Troisième bouteille commandée, je crois que c'est devenu un produit de première nécessité à la maison. Mes ados en mettent sur leurs pâtes, c'est dire.

Gros doute : le biberon est arrivé ouvert dans le colis, la moitié de la sauce avait coulé. Le peu que j'ai pu goûter semblait correct, mais l'expérience d'achat gâche tout. Remboursement demandé.