Maison Martin L'Indienne Force 5/12 - Sauce Curry Madras Mangue Habanero Édition Limitée

Curry doux, mangue sucrée, parfait !

On sent la mangue en premier, puis le curry Madras, et le habanero chauffe doucement en fin. Force 5/12 parfaite pour un usage quotidien. Sublime avec du poulet rôti.

J'ai découvert L'Indienne lors d'une foire et j'ai recommandé en ligne. C'est entre la sauce et le chutney, avec de vrais morceaux de mangue fondants et un curry Madras parfumé, pas poussiéreux. Le piment habanero reste présent mais sans agressivité. Essayée avec du riz basmati, des samoussas et même du foie gras à Noël, toujours un succès. L'édition limitée avec Arostéguy apporte une vraie touche basque. Le pot en verre est élégant et se conserve bien.

Cette sauce a transformé mes blancs de poulet un peu fades. Le mélange mangue-curry est doux, exotique, le piquant est bien dosé. Même mes enfants de 8 et 11 ans en redemandent en petite quantité. Je m'en sers aussi en marinade avec du lait de coco. Originale et artisanale, on sent la qualité française.

Belle sauce épaisse, goût authentique de curry et de mangue mûre. Force 5 bien évaluée, ça réveille sans arracher. Très bonne avec les crevettes sautées et le fromage de chèvre chaud. Je reprendrai pour les fêtes.

Sérieux c'est trop bon, ça sent les vacances, la mangue bien sucrée avec le curry qui relève tout. Avec des naans ou dans un bowl c'est incroyable. Le piment chauffe un peu mais ça reste chill. Le packaging édition limitée est trop beau, j'en ai pris 3 d'avance.

Produit original et bien réalisé, on sent les ingrédients naturels. Pour mon goût personnel, la mangue domine un peu trop et c'est assez sucré. Mieux en petite touche avec du riz ou de l'agneau qu'en grande quantité. Les amateurs de sucré-salé adoreront.

Servie avec des toasts de fromage frais et des crackers, elle a fait sensation auprès de mes invités. Le côté fruité plaît beaucoup, le curry apporte de la profondeur. Même ma mère, d'habitude frileuse avec les épices, a aimé. Édition limitée à ne pas manquer à moins de dix euros.

Commandée par curiosité, je suis agréablement surpris. Texture onctueuse façon chutney, parfum de mangue et d'épices bien équilibré. Légère chaleur du habanero en fin de bouche. Va très bien avec le porc et les lentilles. Bonne idée cadeau pour les curieux.