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Les sauces piquantes

Hellicious Grande Réserve 24 Mois - Sauce Piquante Habanero Fermentée en Fût de Whisky AWA

Name: Hellicious Grande Réserve 24 Mois - Sauce Piquante Habanero Fermentée en Fût de Whisky AWA
Brand: Hellicious
SKU: LPI-LES-127
Price: 12 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.5 (4 reviews)

3.5 (4)

24,00 € 12,00 €

La sauce piquante Hellicious Grande Réserve 24 Mois au piment Habanero fermenté en fût de whisky français AWA sublime tous vos plats avec une profondeur boisée unique, à seulement 12,00 € à acheter en ligne.

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À associer avecHellicious Intégral - Coffret 12 sauces piquantes françaises artisanales39,95 €

Catégories : Les sauces piquantes

SKU : LPI-LES-127

Description

Pour les amateurs de piment et de saveurs complexes : la Hellicious Grande Réserve 24 Mois est une sauce piquante française authentique, fermentée puis élevée 24 mois en fût de whisky français AWA.

Une fermentation longue de 24 mois en fût de whisky

Le piment Habanero frais fermente pendant deux ans en fût de whisky alsacien AWA. Le temps développe l'umami et la profondeur aromatique, tandis que le bois apporte des notes légèrement boisées et tourbées. Résultat : une sauce de caractère, forte mais pas extrême, bien plus complexe qu'une sauce classique au vinaigre.

Comment l'utiliser au quotidien ?

Recette simple : piment frais, vinaigre, sel et ail. Gorgée d'umami, elle remplace le sel et le poivre sur viandes grillées, burgers, œufs, soupes et plats mijotés. Si vous mangez piquant habituellement, elle sera une formalité ; si le poivre vous chauffe déjà, dosez goutte par goutte pour ne pas vous enflammer le palais.

Pour qui est cette Grande Réserve ?

Idéale pour comparer les sauces artisanales françaises haut de gamme, offrir à un amateur de whisky et piment, et découvrir ce que l'élevage en fût change vraiment au goût. Fabriquée en France.

Caractéristiques

Habanero fermenté 24 mois en fût de whisky français AWA pour une profondeur boisée et tourbée unique
Recette brute française : piment frais, vinaigre, sel, ail - umami intense qui remplace sel et poivre
Forte mais maîtrisée : idéale pour amateurs de piquant à 12,00 € au lieu de 24,00 €
Usage: Viandes, burgers, œufs, soupes, plats mijotés
Piment: Habanero fermenté
Origine: Fabriquée en France
Élevage: 24 mois en fût de whisky français AWA
Prix comparé: 24,00 €
Prix de vente: 12,00 €
Modèle / Gamme: Grande Réserve 24 Mois
Type de produit: Sauce piquante artisanale
Niveau de piquant: Fort mais pas extrême
Profil aromatique: Boisé, tourbé, umami
Vendeur: L'Épicerie du Piment

Détails du produit

Le bon plan caractère : 12,00 € au lieu de 24,00 € (-50%) + -15% supplémentaires avec le code SAVE15. Livraison gratuite dès 45,00 €.

Choisissez la Grande Réserve si vous comparez les sauces Habanero françaises et cherchez une sauce à la fois piquante, salivante et complexe pour rehausser chaque repas sans masquer les saveurs.

Questions fréquentes

La Grande Réserve est-elle extrême ?

Non. Elle est forte mais pas extrême. Les habitués du piquant la trouveront équilibrée, les palais sensibles doivent commencer par quelques gouttes.

Quel goût apporte le fût de whisky AWA ?

Un fond boisé et légèrement tourbé avec plus de profondeur et d'umami grâce à la fermentation de 24 mois, sans alcool dominant.

Avis clients

4

5.0

h***d

Vérifié

Une remarquable découverte

La fermentation en fût de whisky AWA apporte une profondeur boisée incroyable. Le habanero est présent mais pas écrasant, et les 24 mois de vieillissement se sentent vraiment. Ma nouvelle sauce préférée pour le magret et les fromages affinés.

4.0

n*****a

Vérifié

Très bien mais chère

Qualité irréprochable, goût complexe avec des notes fumées et une belle chaleur. Un petit bémol sur le prix à 12 € le flacon, mais pour une Grande Réserve ça reste justifié.

3.0

m****a

Vérifié

Bonne, sans plus

Sincèrement, c'est une bonne sauce avec un côté boisé intéressant, mais je m'attendais à plus de puissance vu le habanero. Le vieillissement en fût est perceptible mais discret. Correcte pour le prix si on aime les sauces douces.

2.0

m****v

Déçue par le goût

J'ai adoré l'idée de la fermentation en fût de whisky, mais en pratique je trouve le résultat trop sirupeux et le côté boisé domine le piment. Ma fille adore pourtant, donc c'est une question de goût. Ça ne sera pas mon rachat.