La Pimenterie Satay Satire - Sauce saté sans arachide

Allergique aux arachides depuis l'enfance, je pensais ne plus jamais goûter une bonne sauce satay. Satay Satire avec son lait de coco est un miracle : onctueuse, parfumée, avec ce petit piquant derrière. J'en mets sur mes brochettes de poulet, mes woks de légumes, mes nouilles sautées. Merci La Pimenterie de penser aux allergiques.

Le jeu de mots sur le nom m'a fait sourire, mais c'est le goût qui m'a conquise. Le lait de coco apporte une douceur crémeuse et le piment équilibre parfaitement. Ma fille allergique a enfin pu goûter un satay, son visage valait de l'or. Bouteille terminée en une semaine.

Je ne suis pas allergique mais j'ai essayé par curiosité. Franchement réussie, la texture est veloutée et les épices bien dosées. Je la trouve un poil douce pour mon palais habitué aux sauces fortes, mais c'est très bon.

Un filet dans le wok avec des crevettes et des légumes, dîner prêt en dix minutes et tout le monde se régale. Le goût de saté est fidèle malgré l'absence d'arachide, je ne sais pas comment ils font. Deuxième bouteille commandée.

Crémeuse, parfumée, léger kick. Parfaite sur les brochettes.

Le côté légèrement sucré-salé avec le piment en fond est très bien trouvé. Utilisée en marinade sur du poulet puis grillé au four, résultat excellent. Je retire une étoile car l'ouverture du bouchon m'a semblé fragile, sinon rien à dire.

Difficile de faire l'unanimité à la maison avec trois enfants, mais cette sauce a tout le monde derrière elle. Même le plus réticent aux épices en redemande. La bouteille de 10 € dure bien parce qu'on n'a pas besoin d'en mettre beaucoup pour parfumer un plat.

Le goût de saté est réussi et la texture agréable, mais pour une marque connue pour ses sauces fortes je m'attendais à un peu plus de caractère. Elle reste tout à fait correcte pour les plats en famille.

Achetée au hasard en ligne en cherchant des sauces québécoises. Quelle surprise ! Je l'utilise maintenant comme sauce à fondue, en dip avec des rouleaux de printemps, dans mes curry rapides. La polyvalence est incroyable et aucun risque d'allergie pour mon fils. Produit sérieux.