La Blueberry Crush est née du croisement entre la Tipico Chipotle et la Berry Uqam : le mélange parfait de bleuets et de piments chipotle fumés, relevé du petit zesty du sumac. Une sauce sucrée et piquante de force douce/moyenne, bien équilibrée.
La sauce des grandes tablées
Elle se marie parfaitement avec les recettes festives : sandwich à la dinde, pâté à la viande, boulettes keftas, œufs ou gravlax. Elle sera la star de vos plateaux et de vos fêtes – le fruité du bleuet intrigue et séduit même les invités méfiants face au piquant.
Pour quels palais ?
Les becs sucrés seront ravis : c'est une sauce où le bleuet et la fumée du chipotle mènent, avec une chaleur douce/moyenne accessible. Un excellent choix pour initier la famille aux sauces piquantes.
Fait main et sans compromis
Faite à la main en petites quantités avec des ingrédients frais et de qualité, 100 % végétalienne et sans gluten, sans agents de conservation.
Prix remisé
À 10,00 € au lieu de 11,74 €, moins 15 % avec le coupon SAVE15 et livraison gratuite dès 45 € d'achat.
Caractéristiques
Bleuets, chipotle fumé et sumac : sauce sucrée-piquante douce/moyenne
Parfaite pour les tables festives : dinde, keftas, gravlax, plateaux
10,00 € au lieu de 11,74 €, plus 15 % avec le coupon SAVE15
Série: Blueberry Crush / Bleuets Chipotle Sumac
Origine: Croisement Tipico Chipotle × Berry Uqam
Intensité: Douce/moyenne
Utilisation: Dinde, pâté à la viande, keftas, œufs, gravlax, plateaux festifs
Le bleuet apporte la rondeur sucrée, le chipotle la fumée, le sumac une pointe d'acidité citronnée : trois dimensions en une sauce, qui remplace avantageusement une compote ou une gelée sur les volailles et les fromages.
Questions fréquentes
La Blueberry Crush est-elle sucrée ou piquante ?
Les deux, avec la douceur du bleuet et la fumée du chipotle en tête et une chaleur douce/moyenne en soutien. C'est une sauce sucrée-piquante équilibrée, adaptée aux palais sensibles.
4.2★★★★★★★★★★(9)
5 ★5
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
9
★★★★★★★★★★5.0
a**l
Vérifié
Douce, fumée, parfaite
Les bleuets et le chipotle fumé forment un duo magique. Douce-moyenne comme promis, elle plaît même à ceux qui n'aiment pas trop le piquant. Idéale sur du porc ou du fromage de chèvre.
★★★★★★★★★★4.0
i****s
Originale et gourmande
Le sumac apporte une pointe acidulée intéressante avec les bleuets. Je l'utilise surtout sur les grillades et les planches de fromages. Le seul point négatif : le pot se vide trop vite !
★★★★★★★★★★5.0
w*b
Vérifié
La star de mes brunchs
Servie avec du bacon et des crêpes, cette sauce fait sensation à chaque brunch. Le côté fruité des bleuets avec la fumée du chipotle, c'est du génie. Le piquant est très accessible, parfait pour toute la famille.
★★★★★★★★★★3.0
r*****d
Vérifié
Bonne mais sucrée
Le concept bleuets-chipotle est réussi et la texture est agréable. Je la trouve cependant un peu trop sucrée pour un usage salé au quotidien. Excellente en sauce à griller ou mélangée à de la mayonnaise par contre. Correcte mais pas devenue un incontournable chez moi.
★★★★★★★★★★5.0
q***w
Vérifié
Ma grand-mère de 80 ans l'adore
Je cherchais une sauce douce à faire goûter à ma grand-mère qui aime les saveurs fruitées. Résultat : elle en met maintenant sur ses toasties du matin ! Le goût de bleuet est naturel, pas chimique, et le sumac donne un petit quelque chose d'unique. Belle réussite.
★★★★★★★★★★4.0
b****k
Vérifié
Parfaite pour les tables festives
Comme indiqué dans la description, c'est LA sauce des réceptions. Sur un plateau de fromages ou avec du canard, elle impressionne toujours les invités. Le niveau de piquant est doux donc personne ne se brûle. Je retranche une étoile car j'aurais aimé un format plus grand pour les fêtes.
★★★★★★★★★★5.0
l*h
Vérifié
Bleuets du Québec dans une sauce, oui !
En tant que Québécois, voir les bleuets mis à l'honneur dans une sauce piquante m'a tout de suite convaincu d'essayer. Aucun regret : la fumée du chipotle équilibre le sucré du fruit et le sumac apporte de la fraîcheur. C'est fin, c'est local, c'est délicieux.
★★★★★★★★★★5.0
l**e
Vérifié
Addictive sur le porc effiloché
Testée sur un pulled pork lors d'un party de la deuxième (=Super Bowl) : succès immédiat. Douce, fumée, fruitée, tout y est. Même les invités qui fuyaient d'habitude les sauces piquantes y sont revenus trois fois.
★★★★★★★★★★2.0
m*j
Le goût de bleuet trop artificiel à mon avis
J'espérais un vrai goût de bleuets sauvages, mais je trouve la saveur trop confiture, presque artificielle. Avec le sucre et l'acidité, le chipotle se perd complètement. Peut-être de mauvaises attentes de ma part, mais je ne rachèterai pas cette sauce.
