La Pimenterie Cari Vert - Sauce Piquante Thaï Habanero Vert Piments Thaï Coco Lime

Cette Cari Vert est bluffante de réalisme. On retrouve le curry vert thaï : citronnelle, lime, lait de coco, avec la puissance de l'Habanero vert et des piments thaï derrière. Je l'ai mise dans un pad thaï et dans une soupe coco-poulet, on se croirait au restaurant. Fraîche, parfumée, relevée juste comme il faut.

Fraîche, coco, lime, parfaite sur nouilles sautées.

Essayée sur dos de cabillaud et crevettes sautées, le mariage coco-lime-citronnelle fonctionne à merveille. Le piquant est présent mais ne couvre pas le poisson. Je l'utilise aussi en marinade avec lait de coco. Très dépaysante.

Franchement c'est ma sauce du moment, elle change de tout ce que j'ai goûté. Le côté vert Habanero + thaï pique bien mais derrière t'as la coco qui adoucit et la lime qui rafraîchit. Sur riz cantonnais ou poke bowl c'est une dinguerie. En plus le flacon est trop beau.

Belle surprise. L'attaque est herbacée et citronnée, puis la chaleur arrive progressivement. Ni trop douce ni extrême. Parfaite pour relever un curry ou des légumes sautés sans dénaturer. Je valide.

À 70 ans, j'ai beaucoup voyagé en Asie et je retrouve ici les vrais parfums de la cuisine thaïe. La citronnelle et la lime sont bien dosées, la coco arrondit, les piments apportent du peps. Sur un simple riz blanc avec un filet de poulet, c'est déjà un festin. Bravo pour cette recette.

Sauce de qualité, fraîche et piquante comme annoncé. Pour moi la citronnelle domine un peu trop et masque l'Habanero vert. Super sur nouilles et wok, un peu moins sur grillades. À tester si vous aimez la cuisine thaï marquée.

Une cuillère dans ma soupe poulet coco et c'est transformé. Le goût de lime et de coco est authentique, le piquant bien présent. Je la trouve un peu liquide, il faut secouer avant usage, mais le goût compense largement.

Je fais des poke bowls chaque semaine et cette sauce a tout changé. Le mélange Habanero vert, piments thaï, coco et lime est ultra frais et punchy. Ça relève le saumon, l'avocat et le riz sans noyer les saveurs. Mon frigo en contient toujours une d'avance maintenant.

Je m'attendais à un curry doux et c'est bien piquant avec beaucoup de citronnelle. Sur le papier coco et lime me tentaient, en bouche c'est trop herbacé pour moi. Mon compagnon l'aime beaucoup sur wok, donc pas perdue, mais je ne rachèterai pas.